Hyödyt: karhunvatukkajauho on viime vuosina tullut suosituksi terveellisenä vaihtoehtona kaakaolle, erityisesti vanhempien keskuudessa, jotka välttävät kaakaon antamista lapsilleen sen stimulanttiominaisuuksien vuoksi. Vaikka se muistuttaa kaakaota maultaan ja ulkonäöltään, tietyissä asioissa se on parempi valinta, koska se toimii myös luonnollisena makeutusaineena, kun taas kaakao tarvitsee lisäsokeria saadakseen miellyttävän maun.
Käytöt: karhunvatukkajauhoa käytetään useimmiten kakkujen valmistuksessa kaakaon korvikkeena. Se voi helposti korvata reseptissä käytettävän kaakaon määrän. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi sitä voidaan käyttää myös sokerin korvikkeena joissakin makeisissa. Sitä voidaan käyttää myös kinuskikreemeissä, kastikkeissa, mausteissa, hilloissa ja jäätelöissä.
Pakkaus: 250g, 500g ja irtotavarana
Pillimehu on käytetty vuosisatojen ajan yrttilääkkeenä erilaisiin sairauksiin, pääasiassa munuais-, maksa- ja sappirakko-ongelmiin. Flavonoidi, jota kutsutaan silymariiniksi, pillimehussa suojaa maksan myrkyiltä. Silymariini voi auttaa maksaa korjaantumaan kasvattamalla uusia soluja sen antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien ansiosta. Pillimehulla on miellyttävä pähkinäinen maku. Siemeniä on vaikea syödä suoraan, joten suositeltavin tapa nauttia niitä on jauheena. Käyttö: Tyypillinen käyttö kuivattujen pillimehun siementen jauheelle on smoothieiden valmistuksessa. Lisäksi tuotetta voidaan lisätä salaatteihin, smoothieihin, keittoihin tai mehuun. Ota puoli teelusikallista jauhetta, ripottele annoksen päälle ja sekoita.
Pakkaus: 500g, 1 kg ja irtotavarana